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Herrschaftliche Tafeley

Schlemmen wie bei Hofe:
Unzählige Kerzen tauchen das erhabene Gewölbe in goldgelbes Licht,
fleißiges Gesinde verwöhnt Ihren Gaumen mit einem opulenten Mahl in 5 leckeren Gängen
und Wernher von Lichtenstein umschmeichelt Ihr Gemüt mit köstlichem Bardengesang,
liederlicher Poesie und kleinen Schelmereien.

Das Menü

I. Köstliches vom Zweige
frisches Obst, Nüsse, Datteln und Backpflaumen, 
aufgetan mit feinem weissen Brot und verschiedenen Tunken,
gereicht mit süßem Honigwein im Kruge 
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II. Landgrafen-Süpplein
herzhafte Suppe mit Kräutern, Pilzen und Fleisch vom Hirsch 
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III. Drei im Grünen
dreierlei Pasteten von Rind, Huhn und Hase, serviert auf einem knackigen Salatbett
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IV. Edle Fleischbräterey
 Huhn in Honig
Scheiben der gebratenen Hühnerbrust in einer Sauce von Honig und Koriander und
Wildschweinbraten
 an deftigen Pilzbohnen und feinem weißen Knobi-Brot  
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V. Frostige Birne
gefrorener Birnenpudding mit Obstmus und einem Häubchen von Eierschneesahne
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VI. Trunk der Mauren
ein starker Sud von braunen Kaffeebohnen,
dampfend serviert und mancherorts auch Mocca genannt


Preis: 51,- Euro pro Person
Reservierung: Telefon 03 43 82 / 405 74 | Mail info@schloss-trebsen.com